Co lubicie najbardziej?
dr hab. n. med. i zdr. inż. Karolina Jakubczyk, Prof. PUM
Jest dydaktyczką, ale przede wszystkim naukowczynią. W swojej pracy naukowej zajmuje się badaniem składu fitochemicznego oraz właściwościami antyoksydacyjnych surowców i produktów roślinnych. Jest również autorką wielu publikacji oraz siłą napędową produktów lekko.